Menú de Cap d'Any

MENÚ DE CAP D’ANY

2011

PER PICAR:

Torradeta d’escalivada amb formatge de cabra gratinat

Foie mi cuit d’ànec casolà a l’aroma d’armanyac

Caneló de salmó i formatge fresc

Petits canapès

..................................

Plat de marisc fred amb les seves salses:

Llagostins

Escamarlans

Navalles

Petxines

Musclos

..................................

Espatlleta de xai rostida al vi blanc del Priorat

o

Llenguado al forn acompanyat de verduretes

..................................

Tulipa del Pla de Sant Tirs amb sorbet de gintònic

..................................

Neules i torrons

LA NOSTRA BODEGA:

Raïmat chardonay blanc  (Costers del Segre)

Ramon Bilbao  criança  (Rioja)

Cava Raïmat brut chardonay  (Costers del Segre)

RAÏM, COTILLÓ 

FESTA I GRESCA 

70€  (IVA inclòs)