Menú d'homenatge a l'ànec

Dissabte, 10 de desembre, 21:30h

Per començar:

Torradetes amb pernil d’ànec de benvinguda

amb copeta de vermut

..................

Tot seguit:

El nostre foie mi cuit casolà

amb vi afruitat “Viña esmeralda”

..................

Com a plat principal:

Tiró amb naps de Talltendre

amb vi negre Terra Alta “Llàgrimes de tardor” 

..................

Per pair:

Sorbet de gintònic

o postres a escollir

..................

Cafè i xupito

28€ IVA inclòs 

(cal fer reserva) Tel. 973510318 - 680537339

Menú de Cap d'Any

MENÚ DE CAP D’ANY

2011

PER PICAR:

Torradeta d’escalivada amb formatge de cabra gratinat

Foie mi cuit d’ànec casolà a l’aroma d’armanyac

Caneló de salmó i formatge fresc

Petits canapès

..................................

Plat de marisc fred amb les seves salses:

Llagostins

Escamarlans

Navalles

Petxines

Musclos

..................................

Espatlleta de xai rostida al vi blanc del Priorat

o

Llenguado al forn acompanyat de verduretes

..................................

Tulipa del Pla de Sant Tirs amb sorbet de gintònic

..................................

Neules i torrons

LA NOSTRA BODEGA:

Raïmat chardonay blanc  (Costers del Segre)

Ramon Bilbao  criança  (Rioja)

Cava Raïmat brut chardonay  (Costers del Segre)

RAÏM, COTILLÓ 

FESTA I GRESCA 

70€  (IVA inclòs)