MENÚ DE CAP D’ANY
2011
PER PICAR:
Torradeta d’escalivada amb formatge de cabra gratinat
Foie mi cuit d’ànec casolà a l’aroma d’armanyac
Caneló de salmó i formatge fresc
Petits canapès
..................................
Plat de marisc fred amb les seves salses:
Llagostins
Escamarlans
Navalles
Petxines
Musclos
..................................
Espatlleta de xai rostida al vi blanc del Priorat
o
Llenguado al forn acompanyat de verduretes
..................................
Tulipa del Pla de Sant Tirs amb sorbet de gintònic
..................................
Neules i torrons
LA NOSTRA BODEGA:
Raïmat chardonay blanc (Costers del Segre)
Ramon Bilbao criança (Rioja)
Cava Raïmat brut chardonay (Costers del Segre)
RAÏM, COTILLÓ
FESTA I GRESCA
70€ (IVA inclòs)